俗語(yǔ)說(shuō)“冷在三九，熱在三伏”，三伏天的到來(lái)意味著我們即將進(jìn)入一年之中最炎熱的日子，烈日當(dāng)空，需要做好消暑降溫工作，特別是需要外出到戶外的情況下，一定得多喝水、多補(bǔ)充鹽分。
六堡茶作為著名的僑銷茶，早在17世紀(jì)的東南亞地區(qū)，就被視為消暑解渴的好飲品，陪伴那些遠(yuǎn)下南洋的華工們度過(guò)了無(wú)數(shù)個(gè)炎炎夏日。
喝六堡茶解渴防暑由來(lái)已久
17世紀(jì)，福建、兩廣一帶民眾下南洋謀生，大都從事橡膠種植、采礦等工作。這一時(shí)期，六堡茶也跟著華工的腳步漂洋過(guò)海，在馬來(lái)西亞、菲律賓等地生根發(fā)芽。
馬來(lái)西亞屬熱帶型氣候，終年濕熱，采礦工們每日在礦洞內(nèi)忍受氣溫濕熱的巨大煎熬，洗礦工終日飽受雙腳泡在溪水中上熱下濕的苦役。于是，六堡茶就成為了礦工們喜愛(ài)的飲品，這時(shí)，喝六堡茶解渴消暑的作用就被流傳了下來(lái)。
據(jù)雜志《茶藝·普洱壺藝》記載：在礦區(qū)泡六堡茶很簡(jiǎn)單，也是每天必備的工作，煮一鍋水，待水沸騰后投入六堡茶葉，再燜一會(huì)，即可舀取，礦工排隊(duì)一人取一壺茶，左右提粥，右手提茶進(jìn)入礦山工作，六堡茶不僅慰藉了華僑礦工的思鄉(xiāng)之苦，更是為礦工們?cè)诜泵ぷ髦鄮?lái)了一絲清涼。據(jù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)礦業(yè)老板招人，貼出招聘廣告時(shí)一定要標(biāo)著“免費(fèi)提供六堡茶”，否則很難招到工人。
六堡茶冷飲推薦
在傳統(tǒng)觀念中，六堡茶是熱飲，但隨著時(shí)代的發(fā)展，大家對(duì)冷飲的需求也日漸增多。六堡茶易泡、可燜泡的特性，使得六堡茶也可以用作冷飲的調(diào)飲材料。今天，推薦幾款六堡茶夏日冷飲，簡(jiǎn)單、易做、好喝！
夏季是屬于檸檬的季節(jié)，一片檸檬搭上各式各樣的茶底或者水果都能成為獨(dú)特的解暑飲品，一杯最簡(jiǎn)單的六堡茶冷飲莫過(guò)于六堡檸檬茶，茶底溫和老少咸宜。
【小青柑水果茶】以小青柑六堡茶為茶底，將整個(gè)夏天最繽紛的水果進(jìn)行碰撞融合，有西瓜的甜爽，有檸檬的酸爽，還有綿軟的芒果豐富口感，小青柑六堡茶的清爽和醇厚將它們的個(gè)性包容在一起綻放出夏季的味道。
占據(jù)夏季冷飲市場(chǎng)的除了果茶還有奶茶，與果茶的清爽酸甜不同，奶茶講究細(xì)膩絲滑，生椰桂花六堡奶茶以生椰做基底，加入絲滑醇厚的六堡茶打出綿密輕盈的口感，還有隱隱的桂花香沁人心脾。
烤奶，因?yàn)橹谱髦屑尤肓私固?，使其喝起?lái)有一種炭火味，帶有微微的焦香風(fēng)味。六堡茶烤奶使用六堡茶做為茶底，本身的醇厚滋味，使烤奶滋味層次更加飽滿，通過(guò)空氣炸鍋制作，更多了一種炭火烘焙的感覺(jué)，隱隱中的焦糖味道讓人著迷，夏天品飲還可以加入冰塊制成冷飲哦！
